قوجي هامبيلا – Guji Hambela Ethiopia 250G
استمتع بتجربة قهوة إثيوبية استثنائية مع قوجي هامبيلا، محصول فاخر يأتي من مرتفعات منطقة قوجي هامبيلا الشهيرة في إثيوبيا، حيث الطبيعة الخصبة والارتفاعات العالية التي تمنح القهوة نكهات فاكهية غنية وحلاوة طبيعية متوازنة في كل كوب.
تمت زراعة هذا المحصول من سلالة هيريلوم على ارتفاعات تتراوح بين 1950 إلى 2500 متر فوق سطح البحر، وهي بيئة مثالية تساعد على تطوير التعقيد العطري والطابع الفاكهي المميز الذي تشتهر به القهوة الإثيوبية المختصة.
تمت معالجة القهوة بالطريقة الطبيعية المجففة، وهي طريقة تعزز القوام والحلاوة وتُبرز الإيحاءات الفاكهية العميقة، لتمنحك تجربة مليئة بالنكهات المتوازنة والغنية.
تتميز قوجي هامبيلا بإيحاءات الشوكولاتة والتوت والكرز مع حلاوة العسل، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لعشاق القهوة المقطرة والإسبريسو الباحثين عن كوب غني ومليء بالحيوية.
معلومات القهوة
◉ اسم المنتج: قوجي هامبيلا – إثيوبيا
◉ الوزن: 250 جرام
◉ المصدر: إثيوبيا
◉ السلالة: هيريلوم
◉ الارتفاع: 1950 – 2500 متر
◉ المعالجة: مجففة
◉ الإيحاءات: شوكولاتة – توت – كرز – حلاوة العسل
◉ التحضير: فلتر – إسبريسو
مميزات قوجي هامبيلا
◉ قهوة مختصة إثيوبية بجودة عالية
◉ نكهات فاكهية غنية ومتوازنة
◉ حلاوة طبيعية مع لمسات العسل
◉ معالجة طبيعية تعزز العمق والقوام
◉ مناسبة للفلتر والإسبريسو
◉ إيحاءات شوكولاتة تضيف توازنًا رائعًا
◉ تحميص مختص يبرز جمال المحصول
قصة القهوة
تُعد منطقة قوجي هامبيلا من أشهر مناطق إنتاج القهوة المختصة في إثيوبيا، حيث تتميز بارتفاعاتها العالية ومناخها المثالي الذي يساعد على إنتاج قهوة ذات جودة استثنائية.
وقد تمت معالجة هذا المحصول بالطريقة الطبيعية المجففة للحفاظ على الحلاوة الطبيعية وتعزيز الإيحاءات الفاكهية المعقدة التي تمنح الكوب شخصية غنية ومميزة.
تجربة التذوق
في كل كوب من قوجي هامبيلا ستشعر بعمق الشوكولاتة مع حيوية التوت والكرز ولمسات العسل الناعمة، لتمنحك تجربة قهوة غنية ومتوازنة تدوم حتى آخر رشفة.
وصفة التقطير (V60)
درجة الحرارة: 90°C
كمية القهوة: 18 جرام
كمية الماء: 270 مل
نسبة الاستخلاص: 1:15
طريقة التحضير:
الصبة الأولى: 40 مل — 0:30
الصبة الثانية: حتى 120 مل — 1:00
الصبة الثالثة: حتى 200 مل — 1:50
الصبة الرابعة: حتى 270 مل — 2:30 إلى 2:50
وصفة الإسبريسو
درجة الحرارة: 90°C
الضغط: 9 بار
كمية القهوة: 18 جرام
الاستخلاص: 32 مل
وقت التحضير: 30 ثانية